อาหารคนนอนดึกจร้า

อาหารเฉพาะสำหรับมนุษย์นอนดึกมีดังต่อไปนี้

1) เนื้อสีขาว หาเนื้อปลา อกไก่ ไข่ขาว เต้าหู้ ทานบ้าง  เพราะสร้าง “เคมีสมอง”
ที่จำเป็นสำหรับคนนอนดึก  ได้แก่โดพามีน,เอพิเนฟริน
2) กาบ้า (GABA)  เป็นสารช่วยสื่อประสาทสมองทำให้ความจำดีคิดอ่านได้ว่องไว 
มีมากในข้าวกล้องงอก,มอลต์,ข้าวบาเลย์,ถั่วแดง,ถั่วดำ,ลูกเดือยและธัญพืช อื่น ๆ ครับ
3) โคลีน (Choline)  มี มากในถั่วเหลือง,ไข่แดง  เป็นเคมีที่ช่วยสร้างความปรองดอง
เชื่อมโยงถึงกันในสมอง  ป้องกันความจำเสื่อม  ช่วยให้สมาธิและความจำ
ไม่สะดุดลงด้วยอาการอดนอน
4) ช็อกโกแลตดำ(Dark Chocolate)  ท่าน ที่อยากหาเครื่องดื่มชูกำลังเสริมขอให้เลือกเป็น
 “โกโก้ร้อน” แทนเพราะมี “ฟลาโวนอยด์” ช่วยให้เลือดไหลลื่นในสมองป้องกั
นเส้นเลือดอุดตันครับ
5) โอเมก้า(Omega fatty acid)  เลือกหาจากเนื้อปลาแต่ว่าลดการบริโภคน้ำมันพืชให้
น้อยลงครับ  ให้รับประทานปลาทูวันละ 2 ตัวหรือทูน่ากระป๋องก็ยังได้ครับ
6) ไบโอติน(Biotin)  กินได้จาก “ไข่แดง” อย่างน้อยวันละ 1 ฟองปลอดภัยทานได้ครับ
 ไบโอตินช่วยบำรุงสมองและเส้นผมได้ดี  เหมาะกับท่านที่อยู่ดึกและใช้สมองมาก
7) ใบบัวบก(Centella asiatica) เป็น คลอโรฟิลล์จากธรรมชาติและยังมีสารช่วยลด
การอักเสบของร่างกายจากภาวะนอนดึก  หาบัวบกรับประทานสดหรือเอา
มาปั่นเป็นน้ำคั้นสีเขียวดื่มบ่อยๆ  ช่วยให้สดชื่นตื่นตัวดีครับ
8) ใบแปะก๊วย(Ginkgo biloba)  ย้ำ ว่าเป็นส่วนของ “ใบ” นะครับไม่ใช่เม็ดแปะก๊วย
ที่เอามาใส่นมสดซดเล่น  ในใบของแปะก๊วยมีสารสำคัญที่ช่วยป้องกันสมอง  สามารถหาทานได้ในรูปแบบอาหารเสริมครับ
9) วิตามินบี(B Vitamin)  ของดีที่ ช่วยเส้นประสาททั้งร่างกายอีกทั้งสมองให้ตื่นตัว
ได้แม้ในยามอดนอน  วิตามินบีมีดีแทบทุกตัวครับทั้ง บี1,บี2,บี6,บี12 และ
อีกหลายๆบี  มีผลกระตุ้นสมองป้องกันอาการง่วงมึนซึมครับ
10) ดื่มน้ำให้มาก(Hydration)  สุด ท้ายนี้ง่ายๆที่สุดแต่มักถูกมองข้ามคือการ
“ดื่มน้ำสะอาด” ครับ  น้ำเปล่าธรรมดานี่เองครับที่ดีต่อสมองเป็นที่สุด
เพราะก้อนสมองต้องอาศัยน้ำ ในการบำรุงเช่นเดียวกับร่างกายที่นอนดึก
 ท่านที่รักลองสังเกตว่านอนดึกแล้วปากแห้งเพราะร่างกายคนนอนดึก
ไม่ได้พักจึง มีการสูญเสียน้ำไปจนปากคอเป็นผง

ส่วนสิ่งที่ควรเลี่ยงในผู้ใช้ชีวิตยามรัตติกาลเป็นอาจินก็คือ
1) กาแฟและชา 2) ของหวาน
3) อาหารเค็ม 4) ออกกำลังตอนดึก
5) ยานอนหลับทั้ง 5 อย่างนี้จะยิ่งรบกวนการนอนทำให้เกิดโรคจากการนอนหลับ
ผิดปกติและทำให้เมื่อ ถึงเวลาหลับจริงๆอย่างตอนกลางวันไม่สามารถ
จะหลับได้เต็มตา  พาให้สุขภาพย่ำแย่ลงอย่างรวดเร็วครับ  สำหรับ
เวชศาสตร์อายุรวัฒน์แล้วการได้หลับตาลงพร้อมกับร่างกายที่ได้อาหาร 
บำรุงถูกจุดจะเป็นคำตอบของท่านที่ต้องทำงานหามรุ่งหามค่ำ

แหล่งที่มา : เดลินิวส์ออนไลน์